CANANGA  VOUS FAIT DÉCOUVRIR  LA PLANTATION MILLOT  

sur la route qui descend de DIEGO à  NOSY BE en passant par Ambanja.
 
Cananga vous amène au cœur d’une Plantation de cacao les plus réputés dans le Monde. Cette Plantation qui fournit les plus grands Chocolatiers en Cacao Fin existe depuis plus d’un siècle. Un siècle de tradition et de dévouement au culte de la qualité et de l’excellence.  Vous découvrirez comment on y fait pousser une variété rare de cacaoyer, comment au fil de la culture, de la récolte, de la Préparation ces cabosses de cacao deviendront un des meilleurs chocolats au monde. Les plus grands Chefs étoilés sont venu sur cette Plantation découvrir les secrets de cette qualité rare. Vous y découvrirez comment avec patience des jeunes femmes trient des baies roses grain par grain avec un pinceau, vous découvrirez le secret du quatre-épices, des poivres noir, blanc et vert. Vous toucherez du doigt une tradition centenaire et vous vous  arrêterez voir l’école primaire et le village des employés de la Plantation vous découvrirez enfin le vrai sens du  commerce équitable.
 
Une Qualité unique
Cananga vous fera vivre au sein même de la Plantation la vie quotidienne de successeur de Lucien Millot, Clon visionnaire et créateur il y a un siècle de cette Plantation. Vous partagerez la table et la maison du Planteur. Vous découvrirez le travail et la mémoire de Lucien Millot.

Vous longerez le fleuve Sambirano dont les excès et les débordement enrichissent la terre pour que s’épanouissent non seulement ce cacao d’exception mais aussi les essences de fleurs qui viennent composer vos Parfums . Comment l’Ylang-Ylang ( cananga odorata ! ) de Madagascar a fait la fortune des Parfumeurs de Grasses, comment les Plus grands Parfumeurs viennent chercher les essences magiques du Vétiver, du Patchouli, du Palma rosa
Vous vivrez la distillation sur la Plantation, le matin tôt quand les femmes viennent à la rosée du matin cuillir les fleurs fraiches et vous verrez fumer les alambics qui laissent s’échapper goutte à goutte ces essences rares.
100 % Bio
Vous découvrirez comment cette Plantation dans une tradition séculaire produits des parfums, du cacao et des épices 100 % BIO dans un respect inégalés de la nature et de son équilibre. 

Vous découvrirez  comment chaque année sont plantés plus de 50.000 arbres et essences diverses.
Sur la Route qui va de Nosy be à Diego Suarez, chargé d’une histoire particulière entre le Parc du Massif de l’Ankarana, après les grandes plantations de canne à sucre, après avoir traversé le village des chercheurs de saphir, Cananga vous fera découvrir ce havre de Paix.
A la Table du Planteur, vous dégusterez un repas fait  de produits frais au grès d’un marché et de la saison.
Vous vous reposerez à l’ombre des grands arbres Mantalis et autres essences de Teck.
Vous flânerez dans la Grande Mangueraie en toute sérénité.
Une étape rare et unique qui s’ouvre enfin aux visiteurs pour leur faire partager la Passion des Cacao, Épices et Parfum
 

Vous pourrez trouver un Album photo de la Plantation sur  http://picasaweb.google.com/cananga.madagascar